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Comida e bebida

Comida e bebida

História >> Roma antiga


As pessoas na Roma Antiga comiam uma grande variedade de alimentos. O que uma pessoa comia dependia de sua riqueza e de onde vivia no Império Romano. Alimentos foram importados de todo o império para alimentar as grandes populações da capital, Roma.

Quantas refeições eles comeram?

Os romanos faziam três refeições durante um dia típico. A primeira refeição (café da manhã) foi chamada de 'ientáculo'. Geralmente era comido por volta do nascer do sol e consistia em pão e talvez algumas frutas. A próxima refeição (almoço) foi chamada de 'prandium'. O prandium era uma refeição muito pequena, comida por volta das 11 da manhã. A refeição principal do dia era a 'cena'. Foi comido à tarde.

Comida típica dos pobres

Como você poderia esperar, os pobres de Roma não comiam a mesma comida que os ricos. O alimento principal dos pobres era um mingau chamado 'leguminosa'. Puls era feito misturando trigo moído e água. Às vezes, eles podem obter alguns vegetais ou frutas para comer com sua leguminosa. Os pobres comiam muito pouca carne.

Festas de jantar

Os ricos comiam muito melhor do que os pobres. Eles costumavam dar jantares chiques que duravam horas e tinham vários pratos. Eles teriam uma variedade de alimentos, incluindo frutas, ovos, vegetais, carnes, peixes e bolos.

Eles se sentaram ao redor de uma mesa?

Em jantares formais, os romanos reclinavam-se em sofás ao redor de uma mesa baixa. Eles deitavam sobre o braço esquerdo e depois comiam na mesa de centro usando a mão direita. Para refeições menos formais, os romanos se sentavam em um banquinho ou ficavam de pé enquanto comiam.

Eles usaram garfos e colheres?

O principal utensílio usado pelos romanos para comer era a colher. Eles também usavam muito as mãos. Eles às vezes usavam uma faca ou um garfo como utensílio para cortar ou espetar um pedaço de comida.

Eles comeram alimentos estranhos?

Alguns dos alimentos que os antigos romanos comiam pareceriam estranhos para nós hoje. Em banquetes elegantes, às vezes comiam coisas como língua de flamingo, pavão assado e caracóis cozidos. Talvez a coisa mais estranha que comeram foi arganazes. Dormice era considerado uma iguaria e às vezes era comido como aperitivo. Uma receita romana exigia que os arganazes fossem mergulhados em mel e enrolados em sementes de papoula.

O que eles beberam?

A bebida principal dos romanos era o vinho. Freqüentemente, era diluído para consumo diário.

Fatos interessantes sobre comida e bebida da Roma Antiga
  • O governo de Roma fornecia grãos grátis ou baratos para os pobres, o que chamava de 'distribuição de grãos'. Isso foi usado por políticos para ganhar popularidade com a classe baixa.
  • Os romanos enfeitavam suas refeições com vários molhos. O molho mais popular era um molho de peixe fermentado chamado garum.
  • O peixe era mais comum do que outros tipos de carne. As ostras eram tão populares que havia grandes negócios dedicados à criação de ostras.
  • Além da leguminosa de mingau, pão e queijo eram alimentos básicos comuns no Império Romano.
  • Os romanos ricos costumavam se divertir em seus jantares, incluindo dançarinos, poetas e músicos.