Derretimento e fervura

Ciência >> Química para Crianças

Como aprendemos em sólidos, líquidos e gases toda matéria existe em certos estados ou fases. A água pode ser água líquida, gelo sólido ou vapor de gás. Ainda é tudo água, no entanto, e feito de moléculas de 2 átomos de hidrogênio e 1 átomo de oxigênio (H2O).


Lava é rocha derretida ou líquida

Derretimento e Congelamento

Quando um sólido se transforma em líquido, isso é chamado de derretimento. Existe um temperatura em que isso acontece, chamado de ponto de fusão. À medida que a energia nas moléculas aumenta com o aumento da temperatura, as moléculas começam a se mover mais rápido. Logo eles terão energia suficiente para se libertar de sua estrutura rígida e começar a se mover com mais facilidade. A matéria se torna um líquido. O ponto de fusão da água é de 0 graus C (32 graus F).

Quando acontece o contrário e um líquido se transforma em sólido, isso é chamado de congelamento.

Ebulição e condensação

Quando um líquido se torna um gás, isso é chamado de ebulição ou vaporização. Novamente, a uma certa temperatura chamada ponto de ebulição, as moléculas ganharão energia suficiente para se libertar e se tornar um gás. O ponto de ebulição da água é 100 graus C (212 graus F).


Gás quente de motor a vapor condensação

Quando ocorre o oposto e um gás se torna líquido, isso é chamado de condensação.

Evaporação

A evaporação é um líquido que se transforma em um gás que ocorre apenas na superfície de um líquido. A evaporação nem sempre precisa de alta temperatura para ocorrer. Mesmo que a energia e a temperatura gerais de um líquido possam ser baixas, as moléculas na superfície que estão em contato com o ar e os gases ao seu redor podem ter alta energia. Essas moléculas na superfície lentamente se tornarão gases por meio da evaporação. Você pode ver a evaporação quando a água em sua pele seca ou uma poça na rua vai embora lentamente.

Estado Padrão

Os cientistas usam o termo 'estado padrão' para descrever o estado em que um elemento ou substância está em 'condições ambiente' de 25 graus C e uma atmosfera de pressão do ar . A maioria dos elementos, como ouro e ferro, são sólidos em seu estado padrão. Apenas dois elementos são líquidos em seus estados padrão: mercúrio e bromo. Alguns dos elementos que são gases em seu estado natural incluem hidrogênio , oxigênio , azoto , e as gases nobres .

Curiosidades sobre derretimento e fervura

• Quando as rochas ficam muito quentes, elas se transformam em um líquido chamado magma ou lava.
• O gás pode ser transformado em líquido por meio da pressão. Ao apertar todas as moléculas de gás juntas, um gás pode se tornar líquido.
• Usamos gás natural em nossas casas no estado gasoso, mas quando é transportado em navios-tanque oceânicos, é transportado no estado líquido para economizar espaço.
• O mercúrio tem as propriedades interessantes de ser um metal e um líquido em seu estado padrão.