Faça seus próprios wraps de ovos sem carboidratos com dois ingredientes

Não estou em uma dieta sem carboidratos, ou mesmo com pouco carboidrato, mas estou em uma dieta de comer o máximo de proteínas que puder em um dia. (Não sei se vocês ouviram, mas comecei a fazer levantamento de peso e fiz disso toda a minha personalidade.) Os ovos desempenham um papel importante aqui, porque sua versatilidade torna muito fácil colocá-los em todos os tipos de pratos.

Uma maneira popular de maximizar a proteína e cortar carboidratos é deixar uma proteína substituir um carboidrato. Chame isso de Apostar efeito, mas parece haver uma proteína substituta para quase todo tipo de veículo de carboidrato que você possa imaginar, seja pão, macarrão ou tortilla.

As massas e pães exigem uma quantidade não nula de ciência alimentar para serem criados, mas o wrap de ovo (ou tortilla de ovo) é algo que você pode recriar facilmente no conforto da sua própria cozinha. Embora a maioria dos wraps de ovos produzidos em massa (como estes do Trader Joe's ) contêm algum tipo de farinha alternativa para torná-los um pouco mais estáveis, você realmente não precisa de tudo isso. Tudo o que você precisa fazer é fazer uma omelete bem fina e cozinhar delicadamente em fogo médio-baixo. Deixe esfriar um pouco, recheie e enrole.

Fazer wraps de ovo em casa também significa que você não precisa se contentar com wraps de ovo sem graça. Você deve adicionar sal, obviamente, mas não durma com uma pitada de MSG, uma pitada de molho picante ou qualquer outro tempero que você acha que seria um wrap.

Você também não precisa usar wraps de ovo como camada externa, mas pode colocar o ovo achatado dentro uma tortilha, para um ovo que fica no burrito do café da manhã e também deixa mais espaço para outros recheios, como bacon, queijo e batatas.

Envoltórios de ovos sem carboidratos fáceis (faz um envoltório)

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 colher de chá de água
• Grande pitada de sal
• Dash de molho picante

Aqueça uma panela antiaderente de 7 polegadas em fogo médio-baixo. Adicione todos os ingredientes a uma jarra ou outro recipiente lacrado e agite vigorosamente para combinar. Despeje a mistura na panela e gire suavemente para criar uma camada uniforme.

Deixe cozinhar, sem mexer, por cerca de três minutos, até que o ovo esteja firme e quase seco por cima. Vire cuidadosamente com uma espátula larga de silicone e cozinhe por mais um minuto. Retire o embrulho do prato, deixe esfriar por cerca de um minuto, recheie e enrole, baby.