Por que você deve economizar sua água de cozimento para as plantas de sua casa

Normalmente não sou bom em cuidar de plantas domésticas. Atualmente, tenho três plantas de interior, todas “vivas”, mas não estão exatamente prosperando. Talvez sejam os baixos níveis de luz no noroeste do Pacífico (ouvi dizer que há lâmpadas para isso) ou meu cronograma de rega esporádico. Ou talvez minhas plantas não estejam obtendo os nutrientes de que precisam para viver sua melhor vida no parapeito da minha janela.

De acordo com Kara Nesvig em a cozinha , que originalmente encontrou esta dica em East River Nursery , um pouco de água para cozinhar pode ser exatamente o que meus filhos folhosos precisam. O líquido esfriado e restante do branqueamento ou fervura contém nutrientes que saem de sua comida durante o processo de cozimento e, dependendo do que você está jantando, pode acabar fornecendo às suas plantas alguns dos tão apreciados fósforo, nitrogênio e cálcio:

Quando você ferve alimentos como macarrão, legumes, ovos ou batatas, muitos dos micronutrientes, como fósforo, nitrogênio e cálcio, são fervidos na água. Portanto, depois de deixar a água esfriar, você não apenas fornecerá às suas plantas uma boa bebida, mas também obterá um pouco do fertilizante necessário dos nutrientes da água.

Mesmo que você não esteja extraindo os níveis de nitrogênio dos alimentos vegetais do que quer que tenha feito para o jantar, cada pedacinho ajuda, e reaproveitar a água para cozinhar dessa maneira reduz o desperdício de água e economiza um pouco de dinheiro. (Dependendo de quantas plantas você tem, isso pode ser uma quantia média de dinheiro.)

Apenas certifique-se de esfriar completamente a água antes de molhar as plantas com ela, é claro. Você provavelmente já viu o que a água fervente pode fazer com o espinafre, então imagine o que isso faria com sua begônia.