Quanto tempo duram os doces de Halloween?
Se você planeja racionar os doces de seus filhos neste Halloween— ou acaba comprando mais doces do que precisa - você pode estar se perguntando quanto tempo vai durar antes que sua qualidade comece a se deteriorar. Como regra geral, a maioria dos doces dura nove meses, embora isso possa variar de acordo com o tipo de doce e como você o armazenou.
Quando o doce expira?
De acordo com Associação Nacional dos Confeiteiros diretrizes, o prazo de validade dos doces varia de acordo com o tipo:
- Chocolate pode durar de 8 a 10 meses se embrulhado em papel alumínio e armazenado em local fresco, escuro e seco. O chocolate escuro pode durar mais - perto de 2 anos. Às vezes, o chocolate mais velho apresenta uma cobertura branca e turva conhecida como “ flor de chocolate ”, mas ainda é comestível. (Chocolate que é realmente muito velho para consumir terá um sabor amargo ou apresentará algum mofo.)
- Doce duro - como pirulitos e balas de caramelo - dura um ano quando embalado. À medida que os rebuçados ficarem velhos, irão tornar-se pegajoso , e a textura ficará granulada.
- Caramelo durará cerca de 6 a 9 meses se embalado adequadamente (nem sempre um dado com algumas das embalagens de celofane mais baratas). Após esse tempo, ficará velho e duro como uma rocha.
- Milho doce durará cerca de 9 meses quando fechado antes de endurecer devido ao envelhecimento.
- balas de gelatina durar cerca de um ano fechado. Se a embalagem do doce for aberta, mas mantida em um prato coberto, ela começará a estragar após cerca de 6 a 9 meses.
- Chiclete durará de 6 a 9 meses, se embalado adequadamente.
Como armazenar doces
Desde que o doce esteja lacrado em sua embalagem original, você terá tempo de sobra para comê-lo. O melhor lugar para guardar doces é em um local fresco e escuro, como um armário ou despensa. Depois de aberto, feche o pacote com um clipe ou, melhor ainda, guarde-o em uma jarra ou recipiente hermético.
Você pode congelar sobras de doces?
A maioria dos doces pode ser congelada por até um ano, mas há algumas exceções: caramelos e trufas só podem ser congelados por dois meses e você deve evitar congelar qualquer doce que contenha frutas ou nozes. Certifique-se de selar seu doce em um hermético recipiente ou saco de freezer e rotule-o com a data e o tipo de doce que você está congelando, para que não se torne um jogo de adivinhação mais tarde.
Uma opção alternativa é simplesmente dar o doce (seus infelizes colegas de trabalho são uma marca fácil) ou escolher uma data e jogar fora o que sobrar depois disso.
